Uma sopa que inicialmente vai ao forno onde tomates, abóboras, cebola roxa, alho e diversos temperos são assados lentamente antes de serem mixados aos nossos caldos de galinha e legumes. Tem uma profundidade única, mesclando o adocicado da abóbora à acidez dos tomates frescos. É finalizada com sementes de girassol tostadas. Já provou?
(imagens ilustrativas)
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